Afgelopen weekend stelde de coöperatie Fairecoop in hartje Brussel een uitbreiding van haar gamma voor. Voortaan is ook de volle melk origineel beschikbaar.
Daarvan varieert het vetgehalte al naar gelang het seizoen van 3,8 naar 4,4 procent. Andere volle melk op de markt wordt in principe gestandardiseerd op 3,5 procent vet. “Bij ons kan u dus nu de echte volle melk terugvinden, dicht bij ruwe melk”, verklaarde een woordvoerder.