Cypriotische boeren hebben tonnen melk gedumpt en hooibalen in brand gestoken bij het presidentiële paleis in de hoofdstad van Cyprus, Nicosia. Dit deden ze uit protest tegen hoge prijzen en productieproblemen. Ongeveer 300 boeren, sommigen met rijdende melktankwagens, arriveerden in een konvooi op het omheinde terrein in het centrum van de stad waar ze melk op het asfalt morsten en hooi in brand staken dat buiten de hoofdingang was geplaatst.
Productie van Halloumi-kaas op Cyprus
Halloumi is traditioneel gemaakt met geiten- en schapenmelk en staat als zodanig vermeld met de status van beschermde oorsprongsbenaming (BOB) van de Europese Unie. Maar in toenemende mate gebruiken kaasmakers meer koemelk; die als smakelijker wordt beschouwd voor exportmarkten.
Vergoeding voor overschot
Geiten- en schapenboeren zeggen dat niet-naleving van de voorschriften voor de productie van halloumi-kaas hen met een overschot aan melk achterlaat die ze niet kunnen verkopen of gebruiken. De hoge prijzen voor veevoer hebben de problemen vergroot, zeggen ze.
Een vertegenwoordiger van het Cypriotische voorzitterschap verklaarde dat de boze boeren binnenkort een vergoeding tegemoet kunnen zien.
Je hebt zojuist een deel van een artikel uit het vakblad Melkveebedrijf gelezen. Meer van dit, thuis op de mat?
